现在很多大部分会选择开放厨房来作为家里的厨房设计，因为开放厨房相对来说，在整体美观度上会比较高，而且相对于一些封闭厨房，开放厨房更现代化，也更便于多人操作，但是中式餐饮多以煎炒烹炸为主要烹饪方式，在选择了开放厨房就避免不了今后的日子要跟油烟做斗争，那么怎么样才可以避免油烟或者减少油烟呢？今天蜜蜂家的小蜜蜂就给我们讲述解答一下。

  开放厨房不适用明火炉灶，能够大大减少烹饪中释放过多的二氧化碳，也能够大大减少相应的烟气，那么我们怎么烧饭呢？答案是我们大家可以都使用一些电器来烧饭，目前市场上的电烹饪的厨具依旧很多的，例如电饭煲、电磁炉，这些设备在烹饪的时候相对来说还是比较温和，瞬间不会产生大量的油烟，即便有油烟，开放厨房的抽油烟机也可完全胜任。另外还可以准备一个微波炉和烤箱都是能增加烹饪品类的，能够大大减少因没有急火带来的烹饪种类的单一，而且烤箱和微波炉不会产生油烟。

  一般来说使用普通的炊具就会产生很大的油烟，如果在开放厨房做饭，那么不仅油烟味难闻，衣服上也会有很多的油烟，所以不妨选择一些无烟的锅，另外在开放厨房里建议还是不要用爆炒的方式，最好用炖的方式来减少油烟，而且还能让食物更加的健康。

  以上就是小蜜蜂给大家带来的开放厨房减少油烟的方式。更精彩内容请关注蜜蜂家装饰。