荆楚网音讯（楚天金报）记者 饶纯武 实习生王敏报导：青枣每公斤2.60元，在煮沸的甜美素、糖精和蜂蜜水中烫一下，立马变成红枣，其身价也猛涨至每公斤4.0元以上。昨日，记者暗访发现了这一猫腻。

  记者见到，该房门前的煤气灶上摆着一只大铝锅，里边装满橘赤色的液体。一名中年妇女，手持漏勺，将青枣放到铝锅中烫一下，然后敏捷提起，青枣瞬间变成湿漉漉的赤色，在编织袋中暴晒后，很快就“染色”成了红枣。

  记者问询铝锅中液体为何物时，中年妇女答道，这中心还包含甜美素、糖精和蜂蜜。青枣加工成红枣后，表皮显着比青枣甜许多。

  据了解，这种青枣来自陕西，到武汉的市场价为每公斤2.60元，加工成红枣后，其分量不可能会发生变化，市场价在4.0元以上，并且十分俏销。

  专家介绍，染色的红枣容易腐烂；糖精和甜美素两种甜味剂尽管运用遍及，但其致癌的可能性没有彻底扫除。若长时间食用甜味剂严峻超支的食物，会影响人体健康。按照国家标准规则：冷冻饮品中糖精的最大运用量为0.15g/kg；甜美素的最大运用量为0.65g/kg。

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