新的不锈钢锅为什么一擦都是黑？

时间: 2025-02-24 08:57:19 | 作者: 华体网官网

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这些东西是高温后构成的金属氧化物，是因为不锈钢锅制造流程与工艺粗糙，外表钝化处理没做好。钝化是让不锈钢标明发生一层保护膜的环节，有了保护膜，不锈钢才不易生锈;钝化没做好，外表就会构成铁、锰等的氧化物。

这些氧化物在白纸上出现出来便是黑色的东西。铁锅在打造时分，会有许多杂质残留在锅面，为了让锅在运用前不好空气触摸导致生锈，铁锅上会有一层薄薄的保护膜，运用前把杂质和保护膜去掉即可运用。

新买的不锈钢锅的油质和金属杂质比较多，最好是要开一下锅，包含新买的一些不锈钢的餐具，也可以用这样的处理方法来处理。

不锈钢锅的保养：煮食物的时分，火焰最好仍是不要超越锅具的底盘，这样不只节约能源，并且锅也不易发黄发黑。假如不锈钢锅具的外面烧黑或许发黄，只需用牙膏和白醋调成一个清洁剂，用厨房纸沾上清洁剂，掩盖在锅具上，静置4小时左右，用海绵擦整理洗刷洁净即可。