怀着一种特别的感觉观赏了我国厨房文明博物馆。 让人惊讶的是这座冠以“我国厨房文明”名号的博物馆竟是由私家开办并且建在一个工厂里，感叹之余不能不敬仰他们对文明的敬畏、工作的执着与运营的道地。

  博物馆摆了许多东西，都是他们十七年来一点点从各地收集来的，放在不同当地有不相同含义，也能体现出不同价值。 一进门就看到摆放着我国古式厨房的家什，有案件有碗柜有缸有罐有炉灶，这个炉灶特别之处在于它有七个灶，被俗称“七星灶”，是最具才智的古代灶具代表，并且十分环保科学，是从清代红顶商人胡学岩家厨房仿制过来的，七个炉灶一个烟囱，是选用负压原理将烟气抽岀。他们将烟囱砌成阶梯状，在阶梯的最顶层供着一位神仙，那便是众所周知的“上天言功德，下界保平安”的灶王爷。

  说起灶王爷，这个博物馆过夜讲很是下功夫，他们花费十多年时刻将灶王经一百七十多个版别简直集齐（只要两个版别收藏在国家级博物馆，其他都在他们这儿），并且馆内还请今世名匠雕刻了一尊现在世界上最大的灶王像，可谓匠心独运。

  散步在博物馆内，从最早的陶罐到青铜煮具礼器再到各个时刻出土的冥具，无一不与咱们的吃喝有关，而脚下玻璃方砖内的五谷向人们介绍食材的形质与品种。 我国的文明离不开饮食，饮食的文明离不开形质与风俗，在这儿人们既了解了厨具食器的演化进程，又让人们看到上百种灶王经的各式版别，忍不住由衷敬仰老祖宗的才智，中华文明便是这些涓涓细流汇成涛涛黄河滚滚长江，以小见大，礼仪规则，足见中华民族每个细胞都那么充溢自傲弥漫洒脱。

  感谢有心人收集这么多宝贝儿让咱们领会长远的厨房文明，一个细节都做的如此精美广博，那么他所折射的现代文明，厨房中是否也有文明讲文明…… 面临琳琅满目眼花缭乱的现代厨房设施，七星灶的才智早已被商界的雾霭所吞没，灶王经的劝诫好像早被自傲有用的现代人丢掉。 厨房燃起的仍是那团灶火，生生不息呵护着万千生灵；锅碗瓢盆仍是相同的磕碰，不温不火演绎人间百态；繁忙的人们上天下海，高科技也未能脱俗油盐油茶。 文明没有贵贱高下，厨房不分巨细奢华，商场从不怜惜弱者，竞赛谁论先来后到…… 现代化厨房让咱们享受到高兴，工业化巨轮改变了咱们的日子，走进文明是否意味着远离文明，回归自我是否拾得起渐远的文明…悠悠