时间: 2024-09-30 14:02:15 | 作者: 小家电
日前，哈尔滨市工商部门查看发现，许多苏泊尔不锈钢器皿存在锰含量超支。不锈钢炊具的安全问题引发顾客重视。
在不锈钢炊具中增加铬是防锈的，镍是防腐蚀的，但厂家为削减相关本钱，会增加廉价的锰代替。环保专家董金狮指出，人体摄入过多的锰，会形成食欲不振、吐逆腹泻、肠道紊乱等疾病。顾客选购不锈钢产品时，如发现炊具色彩发深发红，基本是锰、铁含量太高的原因。
现在市场上许多所谓的“不锈钢”产品会发乌发黑，事实上这样的“不锈钢”很可能是不锈铁。区别不锈钢和不锈铁，可用磁铁辨真伪，如产品能吸起磁铁则为不锈铁。在部分不锈钢用品上印有一些数字钢印，例如标示“18-8”字样的不锈钢产品，其前一个数字表明铬含量，后一个数字代表镍含量。数字越大则表明产品的防锈防腐蚀和抗老化功能越强。功能越佳，价格也较高。
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