将辨别液滴到不锈钢油壶上1分钟后，油壶外表被腐蚀成棕褐色，且用水冲刷不掉。

  不锈钢碗滴上辨别液后，外表并未产生任何改变，根本可判别其成分为等级较高的304钢，一起，该碗能吸附磁铁。这说明用磁铁辨别不锈钢真假的办法不可靠。

  近来，网上有音讯称用全新的不锈钢杯泡茶，放置72小时后，不锈钢杯内壁出现被腐蚀的痕迹，让许多人忧虑不锈钢制品开释重金属铬，损害健康。不锈钢制品真这么可怕？记者用商场购买以及从顾客家中搜集的办法获取5种宣称为不锈钢的样品，运用快速辨别办法对它们做测验，发现有2种样品出现某些特定的程度腐蚀，证明其简单分出重金属。

  专家指出，“食用等级”的不锈钢不必忧虑重金属问题，但要留意“非食物触摸用”的残次不锈钢制品用作食具餐具，重金属在高温、酸性、碱性环境中更简单分出，存在危险。

  成果显现，不锈钢保温杯、不锈钢保温壶、不锈钢碗的外表没产生任何改变，辨别液仍然是无色通明，根本为304钢（指铬含量到达18%、镍含量为8%的不锈钢，具有不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的才能）。但不锈钢油壶滴有辨别液的外表已被腐蚀成棕褐色，且用水冲刷不掉。不锈钢小水杯的外表则出现棕赤色，冲刷后色彩虽然能被擦洗掉，但外表仍然能看到被腐蚀的痕迹。

  记者对上述5种已验明原料的产品，分别用磁铁去吸附。成果发现除了1种没有磁性外，其他的产品，不论是不是为不锈钢，都能细微吸附磁铁，具有弱磁性。可见仅用磁铁的办法辨别不锈钢并不靠谱。有经历的人指出，不锈钢具有无磁性，主要看往钢水里注入的铬和镍的含量多少，许多高等级不锈钢制品可能是有弱磁性的，而一些冒充残次不锈钢制品也能做到“无磁”。因而对不锈钢来说，不论磁铁是否吸得上，只需契合质量衡量原则，都是不锈钢。