砂锅怎么挑选 砂锅如何挑选

时间: 2025-03-31 16:10:56 |   作者: 不锈钢锅具

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  1、看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。

  2、看结构。好的砂锅结构符合常理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型。

  3、选购时将砂锅内装入足量的水,检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体,看声音是否清脆,如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹,建议还是不要购买。

  4、根据需要购买砂锅。一般来说,煎药用不需要陶质很好的砂锅,选购价格实惠公道无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求比较高,最优选择质量好的白色砂锅。

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