为了让自己做的包子疏松卖相好，然后招引客源，咸阳一包子铺老板在面粉中参加含铝泡打粉，蒸出“铝包子”出售。

  3月23日，秦都区食药监局执法人员在沈家小区的“汤记包子铺”查看时发现，该包子铺所做的包子中铝含量严峻超支。为了进一步取证，4月7日，秦都区食药监局执法人员联合公安机关再次对该包子铺进行全方位查看。经查验，店里的包子中铝含量依然严峻超支，民警随行将包子铺老板汤某及其妻子带走查询，并于当天将汤某刑拘。

  经查，从2014年11月起，汤某在沈家小区运营包子铺，为了让包子疏松卖相好，汤某在和面时违法运用含铝的甜美性泡打粉。

  秦都区食药监局稽察大队执法人员说，其实早在上一年8月份，他们就在查看中发现，汤某包子铺所做的包子中铝含量超支。其时，便清晰奉告并要求其当即整改。但之后为保持客源，寻求包子外观和口感，下降出产所带来的本钱，汤某在和面时依然违法运用含铝的甜美型泡打粉。汤某的包子铺坐落菜市场内，面积30多平方米，每天做包子大约耗费2袋面粉，包子首要卖给沈家小区及周边居民。

  4月18日，因涉嫌出产、出售有毒、有害食物罪，经秦都区人民检察院查看，汤某被依法批捕，案子在进一步侦办。

  据了解，2014年，国家卫生计生委、质检总局等五部分就联合发布了《关于调整含铝食物添加剂运用规则的公告》，公告清晰要求，自当年7月1日起，包子、馒头类面食制止运用明矾等含铝膨化剂，膨化食物中不再答应用任何含铝添加剂。

  秦都区食药监局稽察大队大队长吴健康介绍，在面粉中参加含铝泡打粉，做出来的包子看起来非常疏松，卖相也比较好。可是铝元素过量摄入后，会渐渐堆积于人体内，对骨骼和神经系统发生极大危害。白叟长时间摄入铝会呈现记忆力减退、反应迟钝等症状，严峻者会引发老年痴呆症，别的还会导致骨质疏松、关节痛苦等。儿童的影响更甚，不只影响儿童骨骼的生长，还会引起婴幼儿的神经发育受损。孕妈妈长时间摄入，则会直接影响胎儿的生长。

  吴健康说，现在除了加强日常查看力度，他们还从源头上对添加剂经销商进行严格管理。别的，假如市民发现身边有相似的店肆，能够拨打秦都区食药监局投诉举报中心电线。