时间: 2024-09-03 06:37:15 | 作者: 华体网官网
“开锅”是指新锅在第一次运用时的处理进程。通常情况下，新锅外表会有一层防锈涂层，一定要经过特别的办法将其去除，以便后续运用。
开锅的具体办法因锅具原料和用处的不同而有所差异。例如，关于铁锅，能够先用洗洁精整理洗刷洁净，然后将其放在火上加热，用一块肥猪肉在锅内擦洗，使油脂均匀地涂在锅内外表，直到锅内外表变成黑色。关于不粘锅，能够先用洗洁精整理洗刷洁净，然后在锅内参加适量的水和白醋，用中火煮沸，然后倒掉水，用厨房纸巾擦干即可。
开锅的意图是为了去除锅具外表的防锈涂层和杂质，一起在锅具标明发生一层保护膜，使其愈加经用和易于清洁。
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