新华社昆明2月12日电（记者杨静）跟着滚烫的热油浇进盛着肉片的碗中，表层的花椒跟辣椒随即翻滚，麻辣、油润的一道川式水煮肉片就做好了。

  11日，在云南省昆明市中建交通北大附中云南实验学校的迁建工地上，7名来自河南、四川等地的留守工友正在“凑集”年夜饭：卤牛肉在砂锅里咕噜作响，香气扑鼻；灶台上的猪肉炖粉条，还差最终一把酸菜就能上桌了，满是人间烟火气的工地年夜饭就要开席。

  “头一次在工地上春节，挺新鲜，挺热烈，年味又不减。”来自河南省周口市的严勇国已在外务工10余年，曾经不论在哪务工，都要赶回家春节，本年是第一次缺席。

  “我可得好好露一手，让咱们尝尝咱们的家园味。”严勇国说，本年状况特别，离家远的工友都留下来就地春节，咱们拼菜春节，也算是跟家里人远距离同享年夜饭了。

  为呼应外地人员“就地春节”的召唤，中建交通建造集团有限公司除确保工人工资发到位外，还组织了系列“温暖新春，就地春节”慰劳活动，发放新春大礼包、同享年夜饭等都让工人们感到非常暖心。

  “开席啦！公筷赶忙摆好！”晚上7点不到，工友们把亲手做好的美食一道道端上桌。水煮肉片麻辣鲜香，红油滚滚的姿态让人胃口大开；卤牛肉规整地切成厚片，调配上特调的蘸料风味十足；猪肉炖粉条肥而不腻；剁椒鱼头颜色丰厚，鲜香四溢；刚出锅的饺子冒着热气，荤素调配，滋味浓郁……

  “没想到别的的当地的年夜饭是这样的，跟咱们四川仍是不同很大，下次回家要做给你尝尝！”留守务工人员李金华一边吃着热火朝天的饺子，一边给家里人打着视频电话。

  “爸爸，本年不能回家，你别挂念我，我好得很，便是我做的水煮肉片比你的仍是差点火候。”提到这儿，李金华哽咽了。

  “特别时期，本年回不去春节。可是没想到在工地还能吃到家园滋味，仍是很高兴的。”工友刘大军吃着剁椒鱼头连连感叹，热心地跟身边的严勇国请教卤牛肉的做法，想着下一年回家也要给家人做这道菜。

  “期望他们都能从这桌年夜饭里感触幸福和陪同，在了解的滋味中抵达故土，感触夸姣的年味跟温暖。”项目履行司理魏兴发说，咱们最期盼的便是春节回家聚会，但工友们抛弃与家人聚会，据守春城春节，所以公司要供给更多的服务，让留守工人春节也不孑立。